Соусы и приправы
Дрожжи сухие: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
341ккал
- белки
- 43 г
- жиры
- 6,6 г
- углеводы
- 14 г
- клетчатка
- 27 г
Дрожжи сухие
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- B1 (тиамин)733 %
- Фолаты (B9)585 %
- B5 (пантотеновая)270 %
- PP (ниацин)249 %
- B2 (рибофлавин)222 %
- Пищевые волокна135 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: дрожжи сухие
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0 | 0 мг | 0 % |
| Витамин K | 0,4 | 0,4 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0,3 | 0,3 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 11 | 11 мг | 733 % |
| B2 (рибофлавин) | 4 | 4 мг | 222 % |
| B6 | 1,5 | 1,5 мг | 75 % |
| B12 | 0,07 | 0,07 мкг | 2 % |
| PP (ниацин) | 50 | 50 мг | 249 % |
| Фолаты (B9) | 2 340 | 2 340 мкг | 585 % |
| B5 (пантотеновая) | 14 | 14 мг | 270 % |
| Холин | 32 | 32 мг | 6 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 30 | 30 мг | 3 % |
| Железо | 2,2 | 2,2 мг | 12 % |
| Магний | 54 | 54 мг | 13 % |
| Цинк | 7,9 | 7,9 мг | 66 % |
| Йод | 5 | 5 мкг | 3 % |
| Селен | 7,9 | 7,9 мкг | 14 % |
| Калий | 955 | 955 мг | 27 % |
| Фосфор | 637 | 637 мг | 91 % |
| Медь | 0,44 | 0,44 мг | 44 % |
| Марганец | 0,31 | 0,31 мг | 16 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 27 | 27 г | 135 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.