Готовые блюда
Гамбургер: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
251ккал
- белки
- 13 г
- жиры
- 8,4 г
- углеводы
- 30 г
- клетчатка
- 1,8 г
Гамбургер (фастфуд)
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: гамбургер
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 2,8 | 2,8 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0,1 | 0,1 мкг | 1 % |
| Витамин E | 0,07 | 0,07 мг | 0 % |
| Витамин K | 4,9 | 4,9 мкг | 4 % |
| Витамин C | 0,3 | 0,3 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,35 | 0,35 мг | 23 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,19 | 0,19 мг | 11 % |
| B6 | 0,11 | 0,11 мг | 6 % |
| B12 | 1,2 | 1,2 мкг | 40 % |
| PP (ниацин) | ≈6,5 | ≈6,5 мг | 33 % |
| Фолаты (B9) | 17 | 17 мкг | 4 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,37 | 0,37 мг | 7 % |
| Холин | ≈18 | ≈18 мг | 4 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 64 | 64 мг | 6 % |
| Железо | 1,2 | 1,2 мг | 7 % |
| Магний | 30 | 30 мг | 7 % |
| Цинк | 2,3 | 2,3 мг | 19 % |
| Йод | 17 | 17 мкг | 11 % |
| Селен | 5 | 5 мкг | 9 % |
| Калий | 251 | 251 мг | 7 % |
| Фосфор | 110 | 110 мг | 16 % |
| Медь | 0,08 | 0,08 мг | 8 % |
| Марганец | 0,22 | 0,22 мг | 11 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 1,8 | 1,8 г | 9 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0,95 | 0,95 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.