Специи
Имбирь молотый: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
335ккал
- белки
- 9 г
- жиры
- 4,2 г
- углеводы
- 58 г
- клетчатка
- 14 г
Имбирь молотый
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- Марганец1 665 %
- Железо110 %
- Селен101 %
- Пищевые волокна71 %
- PP (ниацин)61 %
- Магний51 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: имбирь молотый
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 1,5 | 1,5 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0 | 0 мг | 0 % |
| Витамин K | 0,8 | 0,8 мкг | 1 % |
| Витамин C | 0,7 | 0,7 мг | 1 % |
| B1 (тиамин) | 0,05 | 0,05 мг | 3 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,17 | 0,17 мг | 9 % |
| B6 | 0,63 | 0,63 мг | 32 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 12 | 12 мг | 61 % |
| Фолаты (B9) | 13 | 13 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,48 | 0,48 мг | 10 % |
| Холин | 41 | 41 мг | 8 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 114 | 114 мг | 11 % |
| Железо | 20 | 20 мг | 110 % |
| Магний | 214 | 214 мг | 51 % |
| Цинк | 3,6 | 3,6 мг | 30 % |
| Йод | ≈10 | ≈10 мкг | 7 % |
| Селен | 56 | 56 мкг | 101 % |
| Калий | 1 320 | 1 320 мг | 38 % |
| Фосфор | 168 | 168 мг | 24 % |
| Медь | 0,48 | 0,48 мг | 48 % |
| Марганец | 33 | 33 мг | 1 665 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 14 | 14 г | 71 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.