Чай, кофе, какао
Какао-порошок без сахара: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
387ккал
- белки
- 22 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
- 12 г
- клетчатка
- 30 г
Какао-порошок без сахара
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Дубильные вещества (полифенолы) снижают усвоение растительного железа из еды в том же приёме. Если железа не хватает, лучше пить между едой.
Витамины и минералы: какао-порошок без сахара
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0,21 | 0,21 мкг | 0 % |
| Витамин D | 2,7 | 2,7 мкг | 18 % |
| Витамин E | 0,61 | 0,61 мг | 4 % |
| Витамин K | 3,9 | 3,9 мкг | 3 % |
| Витамин C | 0,25 | 0,25 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,08 | 0,08 мг | 5 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,12 | 0,12 мг | 7 % |
| B6 | 0,01 | 0,01 мг | 0 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 6,7 | 6,7 мг | 34 % |
| Фолаты (B9) | 107 | 107 мкг | 27 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,82 | 0,82 мг | 16 % |
| Холин | 12 | 12 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 140 | 140 мг | 14 % |
| Железо | 49 | 49 мг | 269 % |
| Магний | 500 | 500 мг | 119 % |
| Цинк | 6,4 | 6,4 мг | 53 % |
| Йод | 10 | 10 мкг | 7 % |
| Селен | 10 | 10 мкг | 18 % |
| Калий | 3 900 | 3 900 мг | 111 % |
| Фосфор | 690 | 690 мг | 99 % |
| Медь | 3,9 | 3,9 мг | 390 % |
| Марганец | 4,1 | 4,1 мг | 205 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 30 | 30 г | 148 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.