Колбасы и мясные деликатесы
Колбаса: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
310ккал
- белки
- 15 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
- 0,69 г
- клетчатка
- 0 г
Колбаса варёная (мортаделла, докторская)
Витамины и минералы: колбаса
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | ≈2 | ≈2 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0,78 | 0,78 мкг | 5 % |
| Витамин E | 0,5 | 0,5 мг | 3 % |
| Витамин K | ≈0,4 | ≈0,4 мкг | 0 % |
| Витамин C | ≈6,6 | ≈6,6 мг | 7 % |
| B1 (тиамин) | 0,33 | 0,33 мг | 22 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,16 | 0,16 мг | 9 % |
| B6 | 0,25 | 0,25 мг | 13 % |
| B12 | 0,68 | 0,68 мкг | 23 % |
| PP (ниацин) | ≈6,9 | ≈6,9 мг | 34 % |
| Фолаты (B9) | 32 | 32 мкг | 8 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,52 | 0,52 мг | 10 % |
| Холин | ≈59 | ≈59 мг | 12 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 37 | 37 мг | 4 % |
| Железо | 0,8 | 0,8 мг | 4 % |
| Магний | 27 | 27 мг | 6 % |
| Цинк | 1,5 | 1,5 мг | 13 % |
| Йод | 28 | 28 мкг | 19 % |
| Селен | 2,5 | 2,5 мкг | 5 % |
| Калий | 270 | 270 мг | 8 % |
| Фосфор | 127 | 127 мг | 18 % |
| Медь | 0,05 | 0,05 мг | 5 % |
| Марганец | 0,05 | 0,05 мг | 3 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.