Колбасы и мясные деликатесы
Колбасный фарш свиной: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
323ккал
- белки
- 15 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
- 0,6 г
- клетчатка
- 0 г
Колбасный фарш свиной
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: колбасный фарш свиной
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | ≈2 | ≈2 мкг | 0 % |
| Витамин D | ≈0,44 | ≈0,44 мкг | 3 % |
| Витамин E | ≈0,25 | ≈0,25 мг | 2 % |
| Витамин K | ≈0,4 | ≈0,4 мкг | 0 % |
| Витамин C | ≈6,6 | ≈6,6 мг | 7 % |
| B1 (тиамин) | ≈0,24 | ≈0,24 мг | 16 % |
| B2 (рибофлавин) | ≈0,17 | ≈0,17 мг | 9 % |
| B6 | ≈0,25 | ≈0,25 мг | 13 % |
| B12 | ≈0,6 | ≈0,6 мкг | 20 % |
| PP (ниацин) | — | нет данных | — |
| Фолаты (B9) | ≈19 | ≈19 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | ≈0,57 | ≈0,57 мг | 11 % |
| Холин | ≈59 | ≈59 мг | 12 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 14 | 14 мг | 1 % |
| Железо | 1,2 | 1,2 мг | 7 % |
| Магний | 17 | 17 мг | 4 % |
| Цинк | 2,3 | 2,3 мг | 19 % |
| Йод | 6 | 6 мкг | 4 % |
| Селен | ≈10 | ≈10 мкг | 18 % |
| Калий | 293 | 293 мг | 8 % |
| Фосфор | ≈154 | ≈154 мг | 22 % |
| Медь | ≈0,08 | ≈0,08 мг | 8 % |
| Марганец | ≈0,05 | ≈0,05 мг | 3 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | — | нет данных | — |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.