Оливки и соленья
Маслины чёрные: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
173ккал
- белки
- 1,4 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
- 0,05 г
- клетчатка
- 6,2 г
Маслины чёрные
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- Железо47 %
- Селен45 %
- Витамин E41 %
- Пищевые волокна31 %
- Медь18 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: маслины чёрные
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 22 | 22 мкг | 3 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 6,1 | 6,1 мг | 41 % |
| Витамин K | 1,4 | 1,4 мкг | 1 % |
| Витамин C | 0,25 | 0,25 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,01 | 0,01 мг | 0 % |
| B6 | 0,03 | 0,03 мг | 1 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈0,3 | ≈0,3 мг | 2 % |
| Фолаты (B9) | 2,5 | 2,5 мкг | 1 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,04 | 0,04 мг | 1 % |
| Холин | 13 | 13 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 80 | 80 мг | 8 % |
| Железо | 8,5 | 8,5 мг | 47 % |
| Магний | 16 | 16 мг | 4 % |
| Цинк | 0,14 | 0,14 мг | 1 % |
| Йод | 10 | 10 мкг | 7 % |
| Селен | 25 | 25 мкг | 45 % |
| Калий | 19 | 19 мг | 1 % |
| Фосфор | 7,9 | 7,9 мг | 1 % |
| Медь | 0,18 | 0,18 мг | 18 % |
| Марганец | 0,07 | 0,07 мг | 4 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 6,2 | 6,2 г | 31 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.