Колбасы и мясные деликатесы
Паштет из свиной печени: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
355ккал
- белки
- 11 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
- 2,9 г
- клетчатка
- 0,2 г
Паштет из свиной печени
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- Витамин A1 100 %
- B12218 %
- B2 (рибофлавин)48 %
- Медь40 %
- Фолаты (B9)35 %
- Селен32 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
- В порции больше готового витамина A (ретинола), чем верхний безопасный уровень на день. Такой продукт не стоит есть каждый день, а при беременности — обсудить с врачом.
Витамины и минералы: паштет из свиной печени
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 8 800 | 8 800 мкг | 1 100 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 1,1 | 1,1 мг | 7 % |
| Витамин K | ≈0,4 | ≈0,4 мкг | 0 % |
| Витамин C | 11 | 11 мг | 11 % |
| B1 (тиамин) | 0,11 | 0,11 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,86 | 0,86 мг | 48 % |
| B6 | 0,2 | 0,2 мг | 10 % |
| B12 | 6,6 | 6,6 мкг | 218 % |
| PP (ниацин) | ≈6,4 | ≈6,4 мг | 32 % |
| Фолаты (B9) | 138 | 138 мкг | 35 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,4 | 1,4 мг | 29 % |
| Холин | ≈59 | ≈59 мг | 12 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 18 | 18 мг | 2 % |
| Железо | 5,3 | 5,3 мг | 30 % |
| Магний | 12 | 12 мг | 3 % |
| Цинк | 2,1 | 2,1 мг | 17 % |
| Йод | 30 | 30 мкг | 20 % |
| Селен | 18 | 18 мкг | 32 % |
| Калий | 144 | 144 мг | 4 % |
| Фосфор | 153 | 153 мг | 22 % |
| Медь | 0,4 | 0,4 мг | 40 % |
| Марганец | 0,12 | 0,12 мг | 6 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0,2 | 0,2 г | 1 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 7 | 7 мг | 3 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.