Сахар, мёд, варенье
Патока: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
300ккал
- белки
- 0 г
- жиры
- 0,1 г
- углеводы
- 75 г
- клетчатка
- 0 г
Патока (меласса)
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: патока
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0 | 0 мг | 0 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,04 | 0,04 мг | 3 % |
| B2 (рибофлавин) | 0 | 0 мг | 0 % |
| B6 | 0,67 | 0,67 мг | 34 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈0,93 | ≈0,93 мг | 5 % |
| Фолаты (B9) | 0 | 0 мкг | 0 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,8 | 0,8 мг | 16 % |
| Холин | 13 | 13 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 205 | 205 мг | 21 % |
| Железо | 4,7 | 4,7 мг | 26 % |
| Магний | 242 | 242 мг | 58 % |
| Цинк | 0,29 | 0,29 мг | 2 % |
| Йод | ≈7,5 | ≈7,5 мкг | 5 % |
| Селен | 18 | 18 мкг | 32 % |
| Калий | 1 460 | 1 460 мг | 42 % |
| Фосфор | 31 | 31 мг | 4 % |
| Медь | 0,49 | 0,49 мг | 49 % |
| Марганец | 1,5 | 1,5 мг | 77 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.