Печенье и выпечка сладкая
Пряники: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
318ккал
- белки
- 3,1 г
- жиры
- 1,2 г
- углеводы
- 72 г
- клетчатка
- 3,8 г
Пряники
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: пряники
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0,17 | 0,17 мкг | 0 % |
| Витамин D | ≈0,13 | ≈0,13 мкг | 1 % |
| Витамин E | 0,57 | 0,57 мг | 4 % |
| Витамин K | ≈3,5 | ≈3,5 мкг | 3 % |
| Витамин C | 0,25 | 0,25 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,05 | 0,05 мг | 3 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| B6 | 0,16 | 0,16 мг | 8 % |
| B12 | ≈0,18 | ≈0,18 мкг | 6 % |
| PP (ниацин) | ≈0,92 | ≈0,92 мг | 5 % |
| Фолаты (B9) | ≈15 | ≈15 мкг | 4 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,08 | 0,08 мг | 2 % |
| Холин | ≈15 | ≈15 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 4 | 4 мг | 0 % |
| Железо | 1,1 | 1,1 мг | 6 % |
| Магний | 14 | 14 мг | 3 % |
| Цинк | 0,5 | 0,5 мг | 4 % |
| Йод | 2 | 2 мкг | 1 % |
| Селен | ≈8,1 | ≈8,1 мкг | 15 % |
| Калий | 92 | 92 мг | 3 % |
| Фосфор | 88 | 88 мг | 13 % |
| Медь | 0,11 | 0,11 мг | 11 % |
| Марганец | 0,5 | 0,5 мг | 25 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 3,8 | 3,8 г | 19 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.