Колбасы и мясные деликатесы
Салями: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
457ккал
- белки
- 18 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
- 2,6 г
- клетчатка
- 0 г
Салями
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- B1253 %
- Фосфор21 %
- B1 (тиамин)20 %
- Селен18 %
- Цинк16 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: салями
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 11 | 11 мкг | 1 % |
| Витамин D | 0,68 | 0,68 мкг | 5 % |
| Витамин E | 1,3 | 1,3 мг | 8 % |
| Витамин K | 0,4 | 0,4 мкг | 0 % |
| Витамин C | 3,6 | 3,6 мг | 4 % |
| B1 (тиамин) | 0,3 | 0,3 мг | 20 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,17 | 0,17 мг | 9 % |
| B6 | 0,24 | 0,24 мг | 12 % |
| B12 | 1,6 | 1,6 мкг | 53 % |
| PP (ниацин) | ≈6,8 | ≈6,8 мг | 34 % |
| Фолаты (B9) | 8,5 | 8,5 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | 1 | 1 мг | 20 % |
| Холин | ≈59 | ≈59 мг | 12 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 7,2 | 7,2 мг | 1 % |
| Железо | 1 | 1 мг | 6 % |
| Магний | 15 | 15 мг | 4 % |
| Цинк | 1,9 | 1,9 мг | 16 % |
| Йод | 20 | 20 мкг | 13 % |
| Селен | 10 | 10 мкг | 18 % |
| Калий | 300 | 300 мг | 9 % |
| Фосфор | 150 | 150 мг | 21 % |
| Медь | 0,07 | 0,07 мг | 7 % |
| Марганец | 0,28 | 0,28 мг | 14 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 10 | 10 мг | 4 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.