Соусы и приправы
Соус бешамель: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
105ккал
- белки
- 2,6 г
- жиры
- 7,4 г
- углеводы
- 6,2 г
- клетчатка
- 1,3 г
Соус бешамель
Витамины и минералы: соус бешамель
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 66 | 66 мкг | 8 % |
| Витамин D | 0,25 | 0,25 мкг | 2 % |
| Витамин E | 0,17 | 0,17 мг | 1 % |
| Витамин K | ≈0,4 | ≈0,4 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0,25 | 0,25 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,12 | 0,12 мг | 7 % |
| B6 | 0,05 | 0,05 мг | 2 % |
| B12 | 0,17 | 0,17 мкг | 6 % |
| PP (ниацин) | ≈0,74 | ≈0,74 мг | 4 % |
| Фолаты (B9) | 8 | 8 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,27 | 0,27 мг | 5 % |
| Холин | ≈14 | ≈14 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 82 | 82 мг | 8 % |
| Железо | 0,1 | 0,1 мг | 1 % |
| Магний | 7,5 | 7,5 мг | 2 % |
| Цинк | 0,27 | 0,27 мг | 2 % |
| Йод | 25 | 25 мкг | 17 % |
| Селен | 2,1 | 2,1 мкг | 4 % |
| Калий | 126 | 126 мг | 4 % |
| Фосфор | 33 | 33 мг | 5 % |
| Медь | 0,02 | 0,02 мг | 2 % |
| Марганец | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 1,3 | 1,3 г | 7 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.