Сметана
Сметана 15–20%: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
ст. л. 20 г
32ккал
- белки
- 0,53 г
- жиры
- 2,9 г
- углеводы
- 0,91 г
- клетчатка
- 0,18 г
Сметана 15–20%
Чем богат продукт
Ни одного витамина или минерала в обычной порции не набирается 15 % дневной нормы. Подробности — в таблице ниже.
Витамины и минералы: сметана 15–20%
| Показатель | 100 г | Порция 20 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 145 | 29 мкг | 4 % |
| Витамин D | 0,1 | 0,02 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,31 | 0,06 мг | 0 % |
| Витамин K | 1,2 | 0,24 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,01 | 0 мг | 0 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,1 | 0,02 мг | 1 % |
| B6 | 0,02 | 0 мг | 0 % |
| B12 | 0,12 | 0,02 мкг | 1 % |
| PP (ниацин) | 0,86 | 0,17 мг | 1 % |
| Фолаты (B9) | 2,4 | 0,47 мкг | 0 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,24 | 0,05 мг | 1 % |
| Холин | 17 | 3,4 мг | 1 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 93 | 19 мг | 2 % |
| Железо | 0,13 | 0,03 мг | 0 % |
| Магний | 8,8 | 1,8 мг | 0 % |
| Цинк | 0,25 | 0,05 мг | 0 % |
| Йод | 13 | 2,6 мкг | 2 % |
| Селен | 2,2 | 0,45 мкг | 1 % |
| Калий | 124 | 25 мг | 1 % |
| Фосфор | 73 | 15 мг | 2 % |
| Медь | 0,01 | 0 мг | 0 % |
| Марганец | 0,01 | 0 мг | 0 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0,9 | 0,18 г | 1 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 8 | 1,6 мг | 1 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.