Икра
Икра чёрная: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
бутерброд 20 г
51ккал
- белки
- 5 г
- жиры
- 3,4 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Икра чёрная (осетровая)
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 20 г
- Омега-3 (ЭПК+ДГК)250 %
- B1236 %
- Холин20 %
- Йод16 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: икра чёрная
| Показатель | 100 г | Порция 20 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 271 | 54 мкг | 7 % |
| Витамин D | 2,9 | 0,58 мкг | 4 % |
| Витамин E | 1,6 | 0,32 мг | 2 % |
| Витамин K | 0,6 | 0,12 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,49 | 0,1 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,07 | 0,01 мг | 1 % |
| B6 | 0,08 | 0,02 мг | 1 % |
| B12 | 5,5 | 1,1 мкг | 36 % |
| PP (ниацин) | 5,6 | 1,1 мг | 6 % |
| Фолаты (B9) | 25 | 5 мкг | 1 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,28 | 0,06 мг | 1 % |
| Холин | 491 | 98 мг | 20 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 275 | 55 мг | 6 % |
| Железо | 12 | 2,4 мг | 13 % |
| Магний | 300 | 60 мг | 14 % |
| Цинк | 0,8 | 0,16 мг | 1 % |
| Йод | 117 | 23 мкг | 16 % |
| Селен | 8 | 1,6 мкг | 3 % |
| Калий | 181 | 36 мг | 1 % |
| Фосфор | 356 | 71 мг | 10 % |
| Медь | 0,04 | 0,01 мг | 1 % |
| Марганец | 0,07 | 0,01 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 3 130 | 626 мг | 250 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.