Баранина, телятина, дичь
Баранина: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
516ккал
- белки
- 43 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Баранина тушёная
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: баранина
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | ≈0,1 | ≈0,15 мкг | 1 % |
| Витамин E | 0,16 | 0,24 мг | 2 % |
| Витамин K | ≈1,6 | ≈2,4 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,11 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,22 | 0,33 мг | 18 % |
| B6 | 0,1 | 0,15 мг | 8 % |
| B12 | 2,8 | 4,2 мкг | 140 % |
| PP (ниацин) | 12 | 18 мг | 89 % |
| Фолаты (B9) | 17 | 26 мкг | 6 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,61 | 0,92 мг | 18 % |
| Холин | ≈96 | ≈144 мг | 29 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 25 | 38 мг | 4 % |
| Железо | 2,4 | 3,6 мг | 20 % |
| Магний | 24 | 36 мг | 9 % |
| Цинк | 6,4 | 9,6 мг | 80 % |
| Йод | ≈1,5 | ≈2,2 мкг | 1 % |
| Селен | 33 | 50 мкг | 90 % |
| Калий | 248 | 372 мг | 11 % |
| Фосфор | 186 | 279 мг | 40 % |
| Медь | 0,12 | 0,18 мг | 18 % |
| Марганец | 0,03 | 0,04 мг | 2 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | — | нет данных | — |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.