Баранина, телятина, дичь
Оленина: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
237ккал
- белки
- 45 г
- жиры
- 4,8 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Оленина запечённая
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: оленина
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | ≈0,1 | ≈0,15 мкг | 1 % |
| Витамин E | ≈0,23 | ≈0,34 мг | 2 % |
| Витамин K | ≈1,6 | ≈2,4 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,18 | 0,27 мг | 18 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,6 | 0,9 мг | 50 % |
| B6 | ≈0,25 | ≈0,37 мг | 18 % |
| B12 | ≈2,5 | ≈3,8 мкг | 126 % |
| PP (ниацин) | ≈12 | ≈18 мг | 92 % |
| Фолаты (B9) | ≈13 | ≈20 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | ≈0,68 | ≈1 мг | 20 % |
| Холин | ≈96 | ≈144 мг | 29 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 7 | 11 мг | 1 % |
| Железо | 4,5 | 6,7 мг | 37 % |
| Магний | 24 | 36 мг | 9 % |
| Цинк | 2,8 | 4,1 мг | 34 % |
| Йод | ≈1,5 | ≈2,2 мкг | 1 % |
| Селен | 13 | 19 мкг | 35 % |
| Калий | 335 | 503 мг | 14 % |
| Фосфор | 226 | 339 мг | 48 % |
| Медь | 0,3 | 0,45 мг | 45 % |
| Марганец | 0,05 | 0,07 мг | 3 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | — | нет данных | — |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.