Грибы
Шиитаке: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
34ккал
- белки
- 2,2 г
- жиры
- 0,49 г
- углеводы
- 4,3 г
- клетчатка
- 2,5 г
Шиитаке
Витамины и минералы: шиитаке
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | ≈0 | ≈0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0,4 | 0,4 мкг | 3 % |
| Витамин E | ≈0,01 | ≈0,01 мг | 0 % |
| Витамин K | ≈0 | ≈0 мкг | 0 % |
| Витамин C | ≈2,1 | ≈2,1 мг | 2 % |
| B1 (тиамин) | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,22 | 0,22 мг | 12 % |
| B6 | 0,29 | 0,29 мг | 15 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 4,1 | 4,1 мг | 20 % |
| Фолаты (B9) | 13 | 13 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,5 | 1,5 мг | 30 % |
| Холин | ≈21 | ≈21 мг | 4 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 2 | 2 мг | 0 % |
| Железо | 0,41 | 0,41 мг | 2 % |
| Магний | 20 | 20 мг | 5 % |
| Цинк | 1 | 1 мг | 9 % |
| Йод | ≈7,9 | ≈7,9 мкг | 5 % |
| Селен | 5,7 | 5,7 мкг | 10 % |
| Калий | 304 | 304 мг | 9 % |
| Фосфор | 112 | 112 мг | 16 % |
| Медь | 0,14 | 0,14 мг | 14 % |
| Марганец | 0,23 | 0,23 мг | 12 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 2,5 | 2,5 г | 13 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.