Овощи
Агар-агар: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
26ккал
- белки
- 0,54 г
- жиры
- 0,03 г
- углеводы
- 6,3 г
- клетчатка
- 0,5 г
Агар-агар
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: агар-агар
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,87 | 0,87 мг | 6 % |
| Витамин K | 2,3 | 2,3 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,01 | 0,01 мг | 0 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| B6 | 0,03 | 0,03 мг | 2 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈0,15 | ≈0,15 мг | 1 % |
| Фолаты (B9) | 85 | 85 мкг | 21 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,3 | 0,3 мг | 6 % |
| Холин | 6 | 6 мг | 1 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 54 | 54 мг | 5 % |
| Железо | 1,9 | 1,9 мг | 10 % |
| Магний | 67 | 67 мг | 16 % |
| Цинк | 0,58 | 0,58 мг | 5 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,7 | 0,7 мкг | 1 % |
| Калий | 226 | 226 мг | 6 % |
| Фосфор | 5 | 5 мг | 1 % |
| Медь | 0,06 | 0,06 мг | 6 % |
| Марганец | 0,37 | 0,37 мг | 19 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0,5 | 0,5 г | 3 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.