Овощи
Батат: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
81ккал
- белки
- 1,6 г
- жиры
- 0,05 г
- углеводы
- 17 г
- клетчатка
- 3 г
Батат (сладкий картофель)
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 100 г
- Витамин A89 %
- Медь15 %
- Пищевые волокна15 %
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: батат
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 709 | 709 мкг | 89 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,26 | 0,26 мг | 2 % |
| Витамин K | 1,8 | 1,8 мкг | 2 % |
| Витамин C | 2,4 | 2,4 мг | 2 % |
| B1 (тиамин) | 0,08 | 0,08 мг | 5 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,06 | 0,06 мг | 3 % |
| B6 | 0,21 | 0,21 мг | 11 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈0,85 | ≈0,85 мг | 4 % |
| Фолаты (B9) | 11 | 11 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,8 | 0,8 мг | 16 % |
| Холин | ≈12 | ≈12 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 30 | 30 мг | 3 % |
| Железо | 0,61 | 0,61 мг | 3 % |
| Магний | 25 | 25 мг | 6 % |
| Цинк | 0,3 | 0,3 мг | 3 % |
| Йод | 0,2 | 0,2 мкг | 0 % |
| Селен | 0,6 | 0,6 мкг | 1 % |
| Калий | 337 | 337 мг | 10 % |
| Фосфор | 47 | 47 мг | 7 % |
| Медь | 0,15 | 0,15 мг | 15 % |
| Марганец | 0,26 | 0,26 мг | 13 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 3 | 3 г | 15 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.