Овощи
Базилик свежий: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
пучок 20 г
7ккал
- белки
- 0,63 г
- жиры
- 0,13 г
- углеводы
- 0,68 г
- клетчатка
- 0,32 г
Базилик свежий
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: базилик свежий
| Показатель | 100 г | Порция 20 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 262 | 52 мкг | 7 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,8 | 0,16 мг | 1 % |
| Витамин K | 415 | 83 мкг | 69 % |
| Витамин C | 18 | 3,6 мг | 4 % |
| B1 (тиамин) | 0,03 | 0,01 мг | 0 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,08 | 0,02 мг | 1 % |
| B6 | 0,16 | 0,03 мг | 2 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈1,5 | ≈0,3 мг | 1 % |
| Фолаты (B9) | 68 | 14 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,21 | 0,04 мг | 1 % |
| Холин | ≈12 | ≈2,3 мг | 0 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 177 | 35 мг | 4 % |
| Железо | 3,2 | 0,63 мг | 4 % |
| Магний | 64 | 13 мг | 3 % |
| Цинк | 0,81 | 0,16 мг | 1 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈0,64 мкг | 0 % |
| Селен | ≈0,6 | ≈0,12 мкг | 0 % |
| Калий | 295 | 59 мг | 2 % |
| Фосфор | 56 | 11 мг | 2 % |
| Медь | 0,39 | 0,08 мг | 8 % |
| Марганец | 1,2 | 0,23 мг | 12 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 1,6 | 0,32 г | 2 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.