Овощи
Брокколи: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
34ккал
- белки
- 2,8 г
- жиры
- 0,37 г
- углеводы
- 4 г
- клетчатка
- 2,6 г
Брокколи
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 100 г
- Витамин C89 %
- Витамин K85 %
- Фолаты (B9)16 %
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: брокколи
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 31 | 31 мкг | 4 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,78 | 0,78 мг | 5 % |
| Витамин K | 102 | 102 мкг | 85 % |
| Витамин C | 89 | 89 мг | 89 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,07 мг | 5 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,12 | 0,12 мг | 7 % |
| B6 | 0,18 | 0,18 мг | 9 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 1,2 | 1,2 мг | 6 % |
| Фолаты (B9) | 63 | 63 мкг | 16 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,57 | 0,57 мг | 11 % |
| Холин | 19 | 19 мг | 4 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 47 | 47 мг | 5 % |
| Железо | 0,73 | 0,73 мг | 4 % |
| Магний | 21 | 21 мг | 5 % |
| Цинк | 0,41 | 0,41 мг | 3 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 2,5 | 2,5 мкг | 5 % |
| Калий | 316 | 316 мг | 9 % |
| Фосфор | 66 | 66 мг | 9 % |
| Медь | 0,05 | 0,05 мг | 5 % |
| Марганец | 0,21 | 0,21 мг | 11 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 2,6 | 2,6 г | 13 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.