Овощи
Брюква: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
37ккал
- белки
- 1,1 г
- жиры
- 0,16 г
- углеводы
- 6,3 г
- клетчатка
- 2,3 г
Брюква
Витамины и минералы: брюква
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,3 | 0,3 мг | 2 % |
| Витамин K | 0,3 | 0,3 мкг | 0 % |
| Витамин C | 25 | 25 мг | 25 % |
| B1 (тиамин) | 0,09 | 0,09 мг | 6 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,04 | 0,04 мг | 2 % |
| B6 | 0,1 | 0,1 мг | 5 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈0,9 | ≈0,9 мг | 4 % |
| Фолаты (B9) | 21 | 21 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,16 | 0,16 мг | 3 % |
| Холин | 14 | 14 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 43 | 43 мг | 4 % |
| Железо | 0,44 | 0,44 мг | 2 % |
| Магний | 20 | 20 мг | 5 % |
| Цинк | 0,24 | 0,24 мг | 2 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,7 | 0,7 мкг | 1 % |
| Калий | 305 | 305 мг | 9 % |
| Фосфор | 53 | 53 мг | 8 % |
| Медь | 0,03 | 0,03 мг | 3 % |
| Марганец | 0,13 | 0,13 мг | 7 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 2,3 | 2,3 г | 12 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.