Курица и птица
Фарш куриный: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
215ккал
- белки
- 26 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
- 0,06 г
- клетчатка
- 0 г
Фарш куриный
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- PP (ниацин)60 %
- B638 %
- Фосфор38 %
- B1228 %
- Селен28 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: фарш куриный
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | ≈0,1 | ≈0,15 мкг | 1 % |
| Витамин E | 0,27 | 0,41 мг | 3 % |
| Витамин K | 0,8 | 1,2 мкг | 1 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,11 | 0,16 мг | 11 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,24 | 0,36 мг | 20 % |
| B6 | 0,51 | 0,77 мг | 38 % |
| B12 | 0,56 | 0,84 мкг | 28 % |
| PP (ниацин) | 8 | 12 мг | 60 % |
| Фолаты (B9) | 1 | 1,5 мкг | 0 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,1 | 1,6 мг | 33 % |
| Холин | 59 | 88 мг | 18 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 6 | 9 мг | 1 % |
| Железо | 0,82 | 1,2 мг | 7 % |
| Магний | 21 | 32 мг | 8 % |
| Цинк | 1,5 | 2,2 мг | 18 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 10 | 15 мкг | 28 % |
| Калий | 522 | 783 мг | 22 % |
| Фосфор | 178 | 267 мг | 38 % |
| Медь | 0,07 | 0,1 мг | 10 % |
| Марганец | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 31 | 47 мг | 19 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.