Овощи
Фасоль стручковая: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
35ккал
- белки
- 1,9 г
- жиры
- 0,28 г
- углеводы
- 4,7 г
- клетчатка
- 3,2 г
Фасоль стручковая отварная
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: фасоль стручковая
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 32 | 32 мкг | 4 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,46 | 0,46 мг | 3 % |
| Витамин K | 48 | 48 мкг | 40 % |
| Витамин C | 9,7 | 9,7 мг | 10 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,07 мг | 5 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,1 | 0,1 мг | 5 % |
| B6 | 0,06 | 0,06 мг | 3 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 0,95 | 0,95 мг | 5 % |
| Фолаты (B9) | 33 | 33 мкг | 8 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,07 | 0,07 мг | 1 % |
| Холин | 17 | 17 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 44 | 44 мг | 4 % |
| Железо | 0,65 | 0,65 мг | 4 % |
| Магний | 18 | 18 мг | 4 % |
| Цинк | 0,25 | 0,25 мг | 2 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,2 | 0,2 мкг | 0 % |
| Калий | 146 | 146 мг | 4 % |
| Фосфор | 29 | 29 мг | 4 % |
| Медь | 0,06 | 0,06 мг | 6 % |
| Марганец | 0,29 | 0,29 мг | 14 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 3,2 | 3,2 г | 16 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.