Овощи
Горошек зелёный свежий: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
81ккал
- белки
- 5,4 г
- жиры
- 0,4 г
- углеводы
- 8,8 г
- клетчатка
- 5,7 г
Горошек зелёный свежий
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 100 г
- Витамин C40 %
- Пищевые волокна29 %
- Витамин K21 %
- Марганец21 %
- B1 (тиамин)18 %
- Медь18 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: горошек зелёный свежий
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 38 | 38 мкг | 5 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,13 | 0,13 мг | 1 % |
| Витамин K | 25 | 25 мкг | 21 % |
| Витамин C | 40 | 40 мг | 40 % |
| B1 (тиамин) | 0,27 | 0,27 мг | 18 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,13 | 0,13 мг | 7 % |
| B6 | 0,17 | 0,17 мг | 8 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 2,7 | 2,7 мг | 14 % |
| Фолаты (B9) | 65 | 65 мкг | 16 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,1 | 0,1 мг | 2 % |
| Холин | 28 | 28 мг | 6 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 25 | 25 мг | 3 % |
| Железо | 1,5 | 1,5 мг | 8 % |
| Магний | 33 | 33 мг | 8 % |
| Цинк | 1,2 | 1,2 мг | 10 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 1,8 | 1,8 мкг | 3 % |
| Калий | 244 | 244 мг | 7 % |
| Фосфор | 108 | 108 мг | 15 % |
| Медь | 0,18 | 0,18 мг | 18 % |
| Марганец | 0,41 | 0,41 мг | 21 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 5,7 | 5,7 г | 29 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.