Говядина
Говядина грудинка: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
437ккал
- белки
- 40 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Говядина грудинка тушёная
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: говядина грудинка
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0,3 | 0,45 мкг | 3 % |
| Витамин E | 0,19 | 0,29 мг | 2 % |
| Витамин K | 1,8 | 2,7 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,11 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,2 | 0,3 мг | 17 % |
| B6 | 0,27 | 0,41 мг | 20 % |
| B12 | 2,5 | 3,7 мкг | 122 % |
| PP (ниацин) | 6,3 | 9,5 мг | 47 % |
| Фолаты (B9) | 7 | 11 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,32 | 0,48 мг | 10 % |
| Холин | 102 | 153 мг | 31 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 7 | 11 мг | 1 % |
| Железо | 2,5 | 3,8 мг | 21 % |
| Магний | 21 | 32 мг | 8 % |
| Цинк | 6 | 8,9 мг | 75 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 23 | 35 мкг | 64 % |
| Калий | 259 | 389 мг | 11 % |
| Фосфор | 216 | 324 мг | 46 % |
| Медь | 0,11 | 0,16 мг | 16 % |
| Марганец | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 4 | 6 мг | 2 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.