Говядина
Говядина пашина: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
212ккал
- белки
- 32 г
- жиры
- 8,2 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Говядина пашина (фланк) сырая
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: говядина пашина
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | ≈0,1 | ≈0,15 мкг | 1 % |
| Витамин E | 0,3 | 0,45 мг | 3 % |
| Витамин K | 1,2 | 1,8 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,1 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,11 | 0,16 мг | 9 % |
| B6 | 0,6 | 0,91 мг | 45 % |
| B12 | 1,1 | 1,6 мкг | 53 % |
| PP (ниацин) | 9,1 | 14 мг | 68 % |
| Фолаты (B9) | 13 | 20 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,64 | 0,96 мг | 19 % |
| Холин | 90 | 135 мг | 27 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 24 | 36 мг | 4 % |
| Железо | 1,6 | 2,4 мг | 13 % |
| Магний | 23 | 35 мг | 8 % |
| Цинк | 3,9 | 5,9 мг | 49 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 26 | 40 мкг | 72 % |
| Калий | 340 | 510 мг | 15 % |
| Фосфор | 202 | 303 мг | 43 % |
| Медь | 0,07 | 0,11 мг | 11 % |
| Марганец | 0,01 | 0,02 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.