Говядина
Говядина лопатка: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
446ккал
- белки
- 43 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Говядина лопатка тушёная
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: говядина лопатка
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0,2 | 0,3 мкг | 2 % |
| Витамин E | 0,51 | 0,77 мг | 5 % |
| Витамин K | 1,8 | 2,7 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,06 | 0,09 мг | 6 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,17 | 0,26 мг | 14 % |
| B6 | 0,28 | 0,42 мг | 21 % |
| B12 | 2,1 | 3,2 мкг | 107 % |
| PP (ниацин) | 7,3 | 11 мг | 55 % |
| Фолаты (B9) | 9 | 14 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,57 | 0,86 мг | 17 % |
| Холин | 110 | 165 мг | 33 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 16 | 24 мг | 2 % |
| Железо | 2,4 | 3,6 мг | 20 % |
| Магний | 19 | 29 мг | 7 % |
| Цинк | 6,7 | 10 мг | 83 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 27 | 41 мкг | 74 % |
| Калий | 231 | 347 мг | 10 % |
| Фосфор | 174 | 261 мг | 37 % |
| Медь | 0,1 | 0,15 мг | 15 % |
| Марганец | 0,01 | 0,02 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.