Курица и птица
Гусь: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
357ккал
- белки
- 43 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Гусь (мясо) запечённый
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- PP (ниацин)81 %
- Селен70 %
- Фосфор66 %
- Медь41 %
- Цинк40 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: гусь
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 12 | 18 мкг | 2 % |
| Витамин D | ≈0,1 | ≈0,15 мкг | 1 % |
| Витамин E | ≈0,27 | ≈0,41 мг | 3 % |
| Витамин K | ≈1,8 | ≈2,7 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,09 | 0,14 мг | 9 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,39 | 0,59 мг | 32 % |
| B6 | 0,47 | 0,71 мг | 35 % |
| B12 | 0,49 | 0,74 мкг | 25 % |
| PP (ниацин) | 11 | 16 мг | 81 % |
| Фолаты (B9) | 12 | 18 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,8 | 2,7 мг | 55 % |
| Холин | ≈68 | ≈101 мг | 20 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 14 | 21 мг | 2 % |
| Железо | 2,9 | 4,3 мг | 24 % |
| Магний | 25 | 38 мг | 9 % |
| Цинк | 3,2 | 4,8 мг | 40 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 26 | 38 мкг | 70 % |
| Калий | 388 | 582 мг | 17 % |
| Фосфор | 309 | 464 мг | 66 % |
| Медь | 0,28 | 0,41 мг | 41 % |
| Марганец | 0,02 | 0,04 мг | 2 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.