Овощи
Капуста пекинская: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
16ккал
- белки
- 1,2 г
- жиры
- 0,2 г
- углеводы
- 2 г
- клетчатка
- 1,2 г
Капуста пекинская
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 100 г
- Витамин K36 %
- Витамин C27 %
- Фолаты (B9)20 %
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: капуста пекинская
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 16 | 16 мкг | 2 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,12 | 0,12 мг | 1 % |
| Витамин K | 43 | 43 мкг | 36 % |
| Витамин C | 27 | 27 мг | 27 % |
| B1 (тиамин) | 0,04 | 0,04 мг | 3 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,05 | 0,05 мг | 3 % |
| B6 | 0,23 | 0,23 мг | 12 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 0,6 | 0,6 мг | 3 % |
| Фолаты (B9) | 79 | 79 мкг | 20 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,11 | 0,11 мг | 2 % |
| Холин | 7,6 | 7,6 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 77 | 77 мг | 8 % |
| Железо | 0,31 | 0,31 мг | 2 % |
| Магний | 13 | 13 мг | 3 % |
| Цинк | 0,23 | 0,23 мг | 2 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,6 | 0,6 мкг | 1 % |
| Калий | 238 | 238 мг | 7 % |
| Фосфор | 29 | 29 мг | 4 % |
| Медь | 0,04 | 0,04 мг | 4 % |
| Марганец | 0,19 | 0,19 мг | 10 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 1,2 | 1,2 г | 6 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.