Овощи
Капуста савойская: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
27ккал
- белки
- 2 г
- жиры
- 0,1 г
- углеводы
- 3 г
- клетчатка
- 3,1 г
Капуста савойская
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 100 г
- Витамин K57 %
- Витамин C31 %
- Фолаты (B9)20 %
- Пищевые волокна16 %
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: капуста савойская
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 50 | 50 мкг | 6 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,17 | 0,17 мг | 1 % |
| Витамин K | 69 | 69 мкг | 57 % |
| Витамин C | 31 | 31 мг | 31 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,07 мг | 5 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,03 | 0,03 мг | 2 % |
| B6 | 0,19 | 0,19 мг | 10 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 0,63 | 0,63 мг | 3 % |
| Фолаты (B9) | 80 | 80 мкг | 20 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,19 | 0,19 мг | 4 % |
| Холин | 12 | 12 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 35 | 35 мг | 4 % |
| Железо | 0,4 | 0,4 мг | 2 % |
| Магний | 28 | 28 мг | 7 % |
| Цинк | 0,27 | 0,27 мг | 2 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,9 | 0,9 мкг | 2 % |
| Калий | 230 | 230 мг | 7 % |
| Фосфор | 42 | 42 мг | 6 % |
| Медь | 0,06 | 0,06 мг | 6 % |
| Марганец | 0,18 | 0,18 мг | 9 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 3,1 | 3,1 г | 16 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.