Овощи
Кольраби: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
27ккал
- белки
- 1,7 г
- жиры
- 0,1 г
- углеводы
- 2,6 г
- клетчатка
- 3,6 г
Кольраби
Витамины и минералы: кольраби
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 2 | 2 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,48 | 0,48 мг | 3 % |
| Витамин K | 0,1 | 0,1 мкг | 0 % |
| Витамин C | 62 | 62 мг | 62 % |
| B1 (тиамин) | 0,05 | 0,05 мг | 3 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| B6 | 0,15 | 0,15 мг | 8 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 0,57 | 0,57 мг | 3 % |
| Фолаты (B9) | 16 | 16 мкг | 4 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,17 | 0,17 мг | 3 % |
| Холин | 12 | 12 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 24 | 24 мг | 2 % |
| Железо | 0,4 | 0,4 мг | 2 % |
| Магний | 19 | 19 мг | 5 % |
| Цинк | 0,03 | 0,03 мг | 0 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,7 | 0,7 мкг | 1 % |
| Калий | 350 | 350 мг | 10 % |
| Фосфор | 46 | 46 мг | 7 % |
| Медь | 0,13 | 0,13 мг | 13 % |
| Марганец | 0,14 | 0,14 мг | 7 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 3,6 | 3,6 г | 18 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.