Овощи
Комбу: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
222ккал
- белки
- 7,9 г
- жиры
- 2,6 г
- углеводы
- 25 г
- клетчатка
- 34 г
Комбу (ламинария сушёная)
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: комбу
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 133 | 133 мкг | 17 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | ≈0,3 | ≈0,3 мг | 2 % |
| Витамин K | ≈14 | ≈14 мкг | 12 % |
| Витамин C | 15 | 15 мг | 15 % |
| B1 (тиамин) | 0,21 | 0,21 мг | 14 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,42 | 0,42 мг | 23 % |
| B6 | 0,08 | 0,08 мг | 4 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈3 | ≈3 мг | 15 % |
| Фолаты (B9) | 124 | 124 мкг | 31 % |
| B5 (пантотеновая) | ≈0,23 | ≈0,23 мг | 5 % |
| Холин | ≈12 | ≈12 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 811 | 811 мг | 81 % |
| Железо | 13 | 13 мг | 72 % |
| Магний | 1 030 | 1 030 мг | 245 % |
| Цинк | 1,2 | 1,2 мг | 10 % |
| Йод | 233 000 | 233 000 мкг | 155 333 % |
| Селен | 134 | 134 мкг | 244 % |
| Калий | 10 400 | 10 400 мг | 297 % |
| Фосфор | 654 | 654 мг | 93 % |
| Медь | 0,15 | 0,15 мг | 15 % |
| Марганец | 0,48 | 0,48 мг | 24 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 34 | 34 г | 171 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.