Говядина
Котлета говяжья: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
369ккал
- белки
- 36 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Котлета говяжья жареная (без панировки)
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: котлета говяжья
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 3 | 4,5 мкг | 1 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,13 | 0,2 мг | 1 % |
| Витамин K | 1,5 | 2,3 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,04 | 0,06 мг | 4 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,18 | 0,27 мг | 15 % |
| B6 | 0,36 | 0,53 мг | 27 % |
| B12 | 2,8 | 4,2 мкг | 139 % |
| PP (ниацин) | 7,6 | 11 мг | 57 % |
| Фолаты (B9) | 9 | 14 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,62 | 0,92 мг | 18 % |
| Холин | 76 | 113 мг | 23 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 26 | 39 мг | 4 % |
| Железо | 2,6 | 3,9 мг | 22 % |
| Магний | 21 | 32 мг | 8 % |
| Цинк | 6,1 | 9,1 мг | 76 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 20 | 30 мкг | 54 % |
| Калий | 335 | 503 мг | 14 % |
| Фосфор | 205 | 308 мг | 44 % |
| Медь | 0,08 | 0,11 мг | 11 % |
| Марганец | 0,01 | 0,02 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.