Овощи
Кресс-салат водяной: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
пучок 20 г
2,2ккал
- белки
- 0,46 г
- жиры
- 0,02 г
- углеводы
- 0,16 г
- клетчатка
- 0,1 г
Кресс-салат водяной
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: кресс-салат водяной
| Показатель | 100 г | Порция 20 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 160 | 32 мкг | 4 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 1 | 0,2 мг | 1 % |
| Витамин K | 250 | 50 мкг | 42 % |
| Витамин C | 43 | 8,6 мг | 9 % |
| B1 (тиамин) | 0,09 | 0,02 мг | 1 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,12 | 0,02 мг | 1 % |
| B6 | 0,13 | 0,03 мг | 1 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 0,7 | 0,14 мг | 1 % |
| Фолаты (B9) | 9 | 1,8 мкг | 0 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,31 | 0,06 мг | 1 % |
| Холин | 9 | 1,8 мг | 0 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 120 | 24 мг | 2 % |
| Железо | 0,2 | 0,04 мг | 0 % |
| Магний | 21 | 4,2 мг | 1 % |
| Цинк | 0,11 | 0,02 мг | 0 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈0,64 мкг | 0 % |
| Селен | 0,9 | 0,18 мкг | 0 % |
| Калий | 330 | 66 мг | 2 % |
| Фосфор | 60 | 12 мг | 2 % |
| Медь | 0,08 | 0,02 мг | 2 % |
| Марганец | 0,24 | 0,05 мг | 2 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0,5 | 0,1 г | 1 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.