Овощи
Морковь: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
41ккал
- белки
- 0,93 г
- жиры
- 0,24 г
- углеводы
- 6,8 г
- клетчатка
- 2,8 г
Морковь сырая
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: морковь
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 835 | 835 мкг | 104 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,66 | 0,66 мг | 4 % |
| Витамин K | 13 | 13 мкг | 11 % |
| Витамин C | 5,9 | 5,9 мг | 6 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,07 мг | 4 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,06 | 0,06 мг | 3 % |
| B6 | 0,14 | 0,14 мг | 7 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 1,2 | 1,2 мг | 6 % |
| Фолаты (B9) | 19 | 19 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,27 | 0,27 мг | 5 % |
| Холин | 8,8 | 8,8 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 33 | 33 мг | 3 % |
| Железо | 0,3 | 0,3 мг | 2 % |
| Магний | 12 | 12 мг | 3 % |
| Цинк | 0,24 | 0,24 мг | 2 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,1 | 0,1 мкг | 0 % |
| Калий | 320 | 320 мг | 9 % |
| Фосфор | 35 | 35 мг | 5 % |
| Медь | 0,05 | 0,05 мг | 5 % |
| Марганец | 0,14 | 0,14 мг | 7 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 2,8 | 2,8 г | 14 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.