Овощи
Огурец свежий: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
15ккал
- белки
- 0,65 г
- жиры
- 0,11 г
- углеводы
- 3,1 г
- клетчатка
- 0,5 г
Огурец свежий
Чем богат продукт
Ни одного витамина или минерала в обычной порции не набирается 15 % дневной нормы. Подробности — в таблице ниже.
Витамины и минералы: огурец свежий
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 5 | 5 мкг | 1 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,03 | 0,03 мг | 0 % |
| Витамин K | 16 | 16 мкг | 14 % |
| Витамин C | 2,8 | 2,8 мг | 3 % |
| B1 (тиамин) | 0,03 | 0,03 мг | 2 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,03 | 0,03 мг | 2 % |
| B6 | 0,04 | 0,04 мг | 2 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 0,18 | 0,18 мг | 1 % |
| Фолаты (B9) | 7 | 7 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,26 | 0,26 мг | 5 % |
| Холин | 6 | 6 мг | 1 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 16 | 16 мг | 2 % |
| Железо | 0,28 | 0,28 мг | 2 % |
| Магний | 13 | 13 мг | 3 % |
| Цинк | 0,2 | 0,2 мг | 2 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,3 | 0,3 мкг | 1 % |
| Калий | 147 | 147 мг | 4 % |
| Фосфор | 24 | 24 мг | 3 % |
| Медь | 0,04 | 0,04 мг | 4 % |
| Марганец | 0,08 | 0,08 мг | 4 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0,5 | 0,5 г | 3 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.