Овощи
Салат листовой зелёный: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
15ккал
- белки
- 1,4 г
- жиры
- 0,15 г
- углеводы
- 1,6 г
- клетчатка
- 1,3 г
Салат листовой зелёный
Как лучше усваивается
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: салат листовой зелёный
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 370 | 370 мкг | 46 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,22 | 0,22 мг | 1 % |
| Витамин K | 126 | 126 мкг | 105 % |
| Витамин C | 9,2 | 9,2 мг | 9 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,07 мг | 5 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,08 | 0,08 мг | 4 % |
| B6 | 0,09 | 0,09 мг | 5 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 0,53 | 0,53 мг | 3 % |
| Фолаты (B9) | 38 | 38 мкг | 10 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,13 | 0,13 мг | 3 % |
| Холин | 14 | 14 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 36 | 36 мг | 4 % |
| Железо | 0,86 | 0,86 мг | 5 % |
| Магний | 13 | 13 мг | 3 % |
| Цинк | 0,18 | 0,18 мг | 2 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,6 | 0,6 мкг | 1 % |
| Калий | 194 | 194 мг | 6 % |
| Фосфор | 29 | 29 мг | 4 % |
| Медь | 0,03 | 0,03 мг | 3 % |
| Марганец | 0,25 | 0,25 мг | 13 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 1,3 | 1,3 г | 7 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.