Овощи
Томатное пюре: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
38ккал
- белки
- 1,7 г
- жиры
- 0,21 г
- углеводы
- 7,1 г
- клетчатка
- 1,9 г
Томатное пюре
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: томатное пюре
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 26 | 26 мкг | 3 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 2 | 2 мг | 13 % |
| Витамин K | 3,4 | 3,4 мкг | 3 % |
| Витамин C | 11 | 11 мг | 11 % |
| B1 (тиамин) | 0,03 | 0,03 мг | 2 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,08 | 0,08 мг | 4 % |
| B6 | 0,13 | 0,13 мг | 6 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 1,7 | 1,7 мг | 8 % |
| Фолаты (B9) | 11 | 11 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,44 | 0,44 мг | 9 % |
| Холин | 18 | 18 мг | 4 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 18 | 18 мг | 2 % |
| Железо | 1,8 | 1,8 мг | 10 % |
| Магний | 23 | 23 мг | 5 % |
| Цинк | 0,36 | 0,36 мг | 3 % |
| Йод | ≈3,2 | ≈3,2 мкг | 2 % |
| Селен | 0,7 | 0,7 мкг | 1 % |
| Калий | 439 | 439 мг | 13 % |
| Фосфор | 40 | 40 мг | 6 % |
| Медь | 0,29 | 0,29 мг | 29 % |
| Марганец | 0,17 | 0,17 мг | 8 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 1,9 | 1,9 г | 10 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.