Курица и птица
Утка: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
203ккал
- белки
- 27 г
- жиры
- 8,9 г
- углеводы
- 1,4 г
- клетчатка
- 0 г
Утка (мясо без кожи) сырая
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- PP (ниацин)71 %
- Фосфор44 %
- Медь38 %
- Селен38 %
- B2 (рибофлавин)38 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: утка
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 24 | 36 мкг | 5 % |
| Витамин D | 0,1 | 0,15 мкг | 1 % |
| Витамин E | 0,7 | 1,1 мг | 7 % |
| Витамин K | 2,8 | 4,2 мкг | 4 % |
| Витамин C | 5,8 | 8,7 мг | 9 % |
| B1 (тиамин) | 0,36 | 0,54 мг | 36 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,45 | 0,68 мг | 38 % |
| B6 | 0,34 | 0,51 мг | 26 % |
| B12 | 0,4 | 0,6 мкг | 20 % |
| PP (ниацин) | 9,5 | 14 мг | 71 % |
| Фолаты (B9) | 25 | 38 мкг | 9 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,6 | 2,4 мг | 48 % |
| Холин | 54 | 80 мг | 16 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 11 | 17 мг | 2 % |
| Железо | 2,4 | 3,6 мг | 20 % |
| Магний | 19 | 29 мг | 7 % |
| Цинк | 1,9 | 2,9 мг | 24 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 14 | 21 мкг | 38 % |
| Калий | 271 | 407 мг | 12 % |
| Фосфор | 203 | 305 мг | 44 % |
| Медь | 0,25 | 0,38 мг | 38 % |
| Марганец | 0,02 | 0,03 мг | 1 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.