Рыба
Анчоусы солёные в масле: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
199ккал
- белки
- 25 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Анчоусы солёные в масле
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: анчоусы солёные в масле
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 55 | 55 мкг | 7 % |
| Витамин D | 4,6 | 4,6 мкг | 31 % |
| Витамин E | 0,29 | 0,29 мг | 2 % |
| Витамин K | ≈0,1 | ≈0,1 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,06 | 0,06 мг | 4 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,26 | 0,26 мг | 14 % |
| B6 | 0,14 | 0,14 мг | 7 % |
| B12 | ≈2,9 | ≈2,9 мкг | 98 % |
| PP (ниацин) | ≈19 | ≈19 мг | 93 % |
| Фолаты (B9) | 8 | 8 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | ≈0,59 | ≈0,59 мг | 12 % |
| Холин | ≈77 | ≈77 мг | 15 % |
| Минералы | |||
| Кальций | ≈19 | ≈19 мг | 2 % |
| Железо | 6,9 | 6,9 мг | 38 % |
| Магний | ≈29 | ≈29 мг | 7 % |
| Цинк | 1,7 | 1,7 мг | 14 % |
| Йод | ≈27 | ≈27 мкг | 18 % |
| Селен | ≈29 | ≈29 мкг | 54 % |
| Калий | 215 | 215 мг | 6 % |
| Фосфор | 481 | 481 мг | 69 % |
| Медь | ≈0,05 | ≈0,05 мг | 5 % |
| Марганец | ≈0,04 | ≈0,04 мг | 2 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | — | нет данных | — |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.