Орехи и семена
Арахис: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
горсть 30 г
170ккал
- белки
- 7,7 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
- 2,3 г
- клетчатка
- 2,6 г
Арахис сырой
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 30 г
- Медь34 %
- Марганец29 %
- PP (ниацин)24 %
- Фолаты (B9)18 %
- Витамин E17 %
- Фосфор16 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: арахис
| Показатель | 100 г | Порция 30 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 8,3 | 2,5 мг | 17 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,64 | 0,19 мг | 13 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,14 | 0,04 мг | 2 % |
| B6 | 0,35 | 0,1 мг | 5 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 16 | 4,9 мг | 24 % |
| Фолаты (B9) | 240 | 72 мкг | 18 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,8 | 0,53 мг | 11 % |
| Холин | 53 | 16 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 92 | 28 мг | 3 % |
| Железо | 4,6 | 1,4 мг | 8 % |
| Магний | 168 | 50 мг | 12 % |
| Цинк | 3,3 | 0,98 мг | 8 % |
| Йод | ≈10 | ≈3 мкг | 2 % |
| Селен | 7,2 | 2,2 мкг | 4 % |
| Калий | 705 | 212 мг | 6 % |
| Фосфор | 376 | 113 мг | 16 % |
| Медь | 1,1 | 0,34 мг | 34 % |
| Марганец | 1,9 | 0,58 мг | 29 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 8,5 | 2,6 г | 13 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.