Орехи и семена
Фисташки: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
горсть 30 г
168ккал
- белки
- 6 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
- 5 г
- клетчатка
- 3,2 г
Фисташки
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 30 г
- Медь39 %
- B626 %
- Фосфор21 %
- Марганец18 %
- B1 (тиамин)17 %
- Пищевые волокна16 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: фисташки
| Показатель | 100 г | Порция 30 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 26 | 7,8 мкг | 1 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 2,9 | 0,86 мг | 6 % |
| Витамин K | ≈0,4 | ≈0,12 мкг | 0 % |
| Витамин C | 5,6 | 1,7 мг | 2 % |
| B1 (тиамин) | 0,87 | 0,26 мг | 17 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,16 | 0,05 мг | 3 % |
| B6 | 1,7 | 0,51 мг | 26 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 5,5 | 1,6 мг | 8 % |
| Фолаты (B9) | 51 | 15 мкг | 4 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,52 | 0,16 мг | 3 % |
| Холин | ≈52 | ≈16 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 105 | 32 мг | 3 % |
| Железо | 3,9 | 1,2 мг | 7 % |
| Магний | 121 | 36 мг | 9 % |
| Цинк | 2,2 | 0,66 мг | 6 % |
| Йод | ≈10 | ≈3 мкг | 2 % |
| Селен | 7 | 2,1 мкг | 4 % |
| Калий | 1 025 | 308 мг | 9 % |
| Фосфор | 490 | 147 мг | 21 % |
| Медь | 1,3 | 0,39 мг | 39 % |
| Марганец | 1,2 | 0,36 мг | 18 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 11 | 3,2 г | 16 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.