Орехи и семена
Миндаль: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
горсть 30 г
174ккал
- белки
- 6,3 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
- 2,7 г
- клетчатка
- 3,8 г
Миндаль
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: миндаль
| Показатель | 100 г | Порция 30 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 26 | 7,7 мг | 51 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,21 | 0,06 мг | 4 % |
| B2 (рибофлавин) | 1,1 | 0,34 мг | 19 % |
| B6 | 0,14 | 0,04 мг | 2 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 7,1 | 2,1 мг | 11 % |
| Фолаты (B9) | 44 | 13 мкг | 3 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,47 | 0,14 мг | 3 % |
| Холин | 52 | 16 мг | 3 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 269 | 81 мг | 8 % |
| Железо | 3,7 | 1,1 мг | 6 % |
| Магний | 270 | 81 мг | 19 % |
| Цинк | 3,1 | 0,94 мг | 8 % |
| Йод | ≈10 | ≈3 мкг | 2 % |
| Селен | 4,1 | 1,2 мкг | 2 % |
| Калий | 733 | 220 мг | 6 % |
| Фосфор | 481 | 144 мг | 21 % |
| Медь | 1 | 0,31 мг | 31 % |
| Марганец | 2,2 | 0,65 мг | 33 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 13 | 3,8 г | 19 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.