Орехи и семена
Бразильский орех: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
горсть 30 г
198ккал
- белки
- 4,3 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
- 1,3 г
- клетчатка
- 2,3 г
Бразильский орех
Как лучше усваивается
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: бразильский орех
| Показатель | 100 г | Порция 30 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 5,7 | 1,7 мг | 11 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0,7 | 0,21 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,62 | 0,19 мг | 12 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,04 | 0,01 мг | 1 % |
| B6 | 0,1 | 0,03 мг | 2 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 2,5 | 0,76 мг | 4 % |
| Фолаты (B9) | 22 | 6,6 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,18 | 0,06 мг | 1 % |
| Холин | 29 | 8,6 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 160 | 48 мг | 5 % |
| Железо | 2,4 | 0,73 мг | 4 % |
| Магний | 376 | 113 мг | 27 % |
| Цинк | 4,1 | 1,2 мг | 10 % |
| Йод | ≈10 | ≈3 мкг | 2 % |
| Селен | 1 917 | 575 мкг | 1 046 % |
| Калий | 659 | 198 мг | 6 % |
| Фосфор | 725 | 218 мг | 31 % |
| Медь | 1,7 | 0,52 мг | 52 % |
| Марганец | 1,2 | 0,37 мг | 18 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 7,5 | 2,3 г | 11 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.