Бобовые
Чечевица: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
174ккал
- белки
- 14 г
- жиры
- 0,57 г
- углеводы
- 18 г
- клетчатка
- 12 г
Чечевица отварная
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Фолаты (B9)68 %
- Пищевые волокна59 %
- Фосфор39 %
- Медь38 %
- Марганец37 %
- Железо28 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: чечевица
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,11 | 0,17 мг | 1 % |
| Витамин K | 1,7 | 2,6 мкг | 2 % |
| Витамин C | 1,5 | 2,3 мг | 2 % |
| B1 (тиамин) | 0,17 | 0,25 мг | 17 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,07 | 0,11 мг | 6 % |
| B6 | 0,18 | 0,27 мг | 13 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 2,4 | 3,6 мг | 18 % |
| Фолаты (B9) | 181 | 272 мкг | 68 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,64 | 0,96 мг | 19 % |
| Холин | 33 | 49 мг | 10 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 19 | 29 мг | 3 % |
| Железо | 3,3 | 5 мг | 28 % |
| Магний | 36 | 54 мг | 13 % |
| Цинк | 1,3 | 1,9 мг | 16 % |
| Йод | ≈10 | ≈15 мкг | 10 % |
| Селен | 2,8 | 4,2 мкг | 8 % |
| Калий | 369 | 554 мг | 16 % |
| Фосфор | 180 | 270 мг | 39 % |
| Медь | 0,25 | 0,38 мг | 38 % |
| Марганец | 0,49 | 0,74 мг | 37 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 7,9 | 12 г | 59 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.