Бобовые
Горох колотый: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
177ккал
- белки
- 13 г
- жиры
- 0,59 г
- углеводы
- 19 г
- клетчатка
- 12 г
Горох колотый отварной
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Пищевые волокна62 %
- Марганец30 %
- Медь27 %
- Фолаты (B9)24 %
- Фосфор21 %
- B1 (тиамин)19 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: горох колотый
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,03 | 0,05 мг | 0 % |
| Витамин K | 5 | 7,5 мкг | 6 % |
| Витамин C | 0,4 | 0,6 мг | 1 % |
| B1 (тиамин) | 0,19 | 0,29 мг | 19 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,06 | 0,08 мг | 5 % |
| B6 | 0,05 | 0,07 мг | 4 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 2,4 | 3,7 мг | 18 % |
| Фолаты (B9) | 65 | 98 мкг | 24 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,6 | 0,89 мг | 18 % |
| Холин | 33 | 49 мг | 10 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 14 | 21 мг | 2 % |
| Железо | 1,3 | 1,9 мг | 11 % |
| Магний | 36 | 54 мг | 13 % |
| Цинк | 1 | 1,5 мг | 13 % |
| Йод | ≈10 | ≈15 мкг | 10 % |
| Селен | 0,6 | 0,9 мкг | 2 % |
| Калий | 362 | 543 мг | 16 % |
| Фосфор | 99 | 149 мг | 21 % |
| Медь | 0,18 | 0,27 мг | 27 % |
| Марганец | 0,4 | 0,59 мг | 30 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 8,3 | 12 г | 62 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.