Бобовые
Фасоль пинто: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
215ккал
- белки
- 14 г
- жиры
- 0,98 г
- углеводы
- 26 г
- клетчатка
- 14 г
Фасоль пинто отварная
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Пищевые волокна68 %
- Фолаты (B9)65 %
- Марганец34 %
- Медь33 %
- Фосфор32 %
- B1 (тиамин)19 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: фасоль пинто
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,94 | 1,4 мг | 9 % |
| Витамин K | 3,5 | 5,3 мкг | 4 % |
| Витамин C | 0,8 | 1,2 мг | 1 % |
| B1 (тиамин) | 0,19 | 0,29 мг | 19 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,06 | 0,09 мг | 5 % |
| B6 | 0,23 | 0,34 мг | 17 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 2,1 | 3,2 мг | 16 % |
| Фолаты (B9) | 172 | 258 мкг | 65 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,21 | 0,32 мг | 6 % |
| Холин | 35 | 53 мг | 11 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 46 | 69 мг | 7 % |
| Железо | 2,1 | 3,1 мг | 17 % |
| Магний | 50 | 75 мг | 18 % |
| Цинк | 0,98 | 1,5 мг | 12 % |
| Йод | ≈10 | ≈15 мкг | 10 % |
| Селен | 6,2 | 9,3 мкг | 17 % |
| Калий | 436 | 654 мг | 19 % |
| Фосфор | 147 | 221 мг | 32 % |
| Медь | 0,22 | 0,33 мг | 33 % |
| Марганец | 0,45 | 0,68 мг | 34 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 9 | 14 г | 68 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.