Бобовые
Фасоль адзуки: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
329ккал
- белки
- 20 г
- жиры
- 0,53 г
- углеводы
- 50 г
- клетчатка
- 13 г
Фасоль адзуки
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- Фолаты (B9)156 %
- Медь109 %
- Марганец87 %
- Пищевые волокна64 %
- Фосфор54 %
- Цинк42 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: фасоль адзуки
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 1 | 1 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | ≈0,21 | ≈0,21 мг | 1 % |
| Витамин K | ≈5 | ≈5 мкг | 4 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,46 | 0,46 мг | 30 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,22 | 0,22 мг | 12 % |
| B6 | 0,35 | 0,35 мг | 18 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 5,8 | 5,8 мг | 29 % |
| Фолаты (B9) | 622 | 622 мкг | 156 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,5 | 1,5 мг | 29 % |
| Холин | ≈45 | ≈45 мг | 9 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 66 | 66 мг | 7 % |
| Железо | 5 | 5 мг | 28 % |
| Магний | 127 | 127 мг | 30 % |
| Цинк | 5 | 5 мг | 42 % |
| Йод | ≈10 | ≈10 мкг | 7 % |
| Селен | 3,1 | 3,1 мкг | 6 % |
| Калий | 1 254 | 1 254 мг | 36 % |
| Фосфор | 381 | 381 мг | 54 % |
| Медь | 1,1 | 1,1 мг | 109 % |
| Марганец | 1,7 | 1,7 мг | 87 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 13 | 13 г | 64 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.