Морепродукты
Кальмар: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
224ккал
- белки
- 49 г
- жиры
- 2,1 г
- углеводы
- 2,5 г
- клетчатка
- 0 г
Кальмар отварной
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- B12270 %
- Селен222 %
- Медь150 %
- B2 (рибофлавин)144 %
- Омега-3 (ЭПК+ДГК)125 %
- Фосфор86 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: кальмар
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 18 | 27 мкг | 3 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 2,2 | 3,3 мг | 22 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 8,5 | 13 мг | 13 % |
| B1 (тиамин) | 0,02 | 0,03 мг | 2 % |
| B2 (рибофлавин) | 1,7 | 2,6 мг | 144 % |
| B6 | 0,27 | 0,41 мг | 20 % |
| B12 | 5,4 | 8,1 мкг | 270 % |
| PP (ниацин) | 8,2 | 12 мг | 62 % |
| Фолаты (B9) | 24 | 36 мкг | 9 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,9 | 1,4 мг | 27 % |
| Холин | 118 | 177 мг | 35 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 180 | 270 мг | 27 % |
| Железо | 5,8 | 8,7 мг | 48 % |
| Магний | 60 | 90 мг | 21 % |
| Цинк | 3,5 | 5,2 мг | 43 % |
| Йод | ≈80 | ≈120 мкг | 80 % |
| Селен | 81 | 122 мкг | 222 % |
| Калий | 637 | 956 мг | 27 % |
| Фосфор | 401 | 601 мг | 86 % |
| Медь | 1 | 1,5 мг | 150 % |
| Марганец | 0,21 | 0,32 мг | 16 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 208 | 312 мг | 125 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.